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智能餐盤應(yīng)用 |
| 發(fā)布時間: 2021-05-08 13:11:36 | |
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近年來，隨著現(xiàn)代和個性化的自助服務(wù)亭逐漸在公眾視野中出現(xiàn)，被稱為智能自助服務(wù)亭的自助服務(wù)亭相繼出現(xiàn)，但是真正的智能自助服務(wù)亭的組成卻很復(fù)雜。在付款方式，服務(wù)方式，餐點選擇等功能均與傳統(tǒng)餐廳不同。這意味著將來對智能食堂的需求將更高，這無疑是餐飲店鋪變革的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。  用餐時間密集，人流量大，排隊擁擠； 需要在多個窗口中等待以選擇菜肴，服務(wù)員通過刷卡來提供菜肴，多次等待需要多次付款，這既麻煩又費(fèi)時。 菜肴標(biāo)準(zhǔn)不一，服務(wù)員缺乏統(tǒng)一的烹飪標(biāo)準(zhǔn)，無法根據(jù)自己的口味來做。 最終結(jié)算時依靠收銀員的手動計算，在計算上很慢并且容易出錯。造成排長隊，容易引起糾紛。 解決方案 基于RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和云計算技術(shù)的餐飲收銀管理的智能餐盤方案，在快速付款、菜品管理、營養(yǎng)管理配置等方面又很大的優(yōu)勢，它集成了一系列如餐飲一卡通、智盤讀卡器、RFID餐盤等智能餐盤服務(wù)應(yīng)用設(shè)備和餐飲收銀管理軟件，實現(xiàn)了飯店的智能配送和控制，提高了各環(huán)節(jié)的服務(wù)效率和響應(yīng)速度，有效降低了成本，造就現(xiàn)代智能的餐廳，提高就餐體驗。
具體方案如下： 1.將窗口類型更改為可以由食用者自由選擇的自選類型，以通過分離食物的生產(chǎn)和選擇來減輕高峰時段菜品的負(fù)擔(dān)； 2.收銀員付款渠道的重組智能磁盤支付提高效率并解決隊列擁塞問題； 3.智能磁盤與主流餐飲一卡通制造商的對接案例非常豐富?？膳c原始的一卡通無縫連接； 4.優(yōu)化餐廳的流程，保證顧客可以方便、順暢地訂購和食用食物，并獲得更好的體驗。
方案優(yōu)勢 減少了等待時間并提高了服務(wù)效率，結(jié)算自動化大大提高了結(jié)算效率，并減輕了結(jié)算等待擁擠的問題。 自動清算，降低人工成本和降低成本運(yùn)營智能清算臺，可以每小時自動清算并支付1,000多人，運(yùn)營的成本降低了人工成本。 自助餐的選擇，減輕了做菜的負(fù)擔(dān)。將廚房產(chǎn)品與餐點分離。 減少結(jié)算錯誤，防止人為錯誤，提高顧客滿意度。 |
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